• Гледат как се приготвя храната и къде съхраняват продуктите

Във връзка с настъпилия летен сезон РИОКОЗ в Кърджали проверява всички хранителни обекти в местата за отдих в област Кърджали – село Главатарци, на брега на язовира край Енчец, комплекс “Бели брези”, хижа “Момчил юнак” и ресторант “МG” в Момчилград.

Инспекторите обръщат внимание на правилното съхранение на суровините и готовата продукция, спазването на технологичните изисквания при приготвянето на храната, измиването и дезинфекцията, както и наличието на топла течаща вода в обектите.

За периода 10 – 14 юли са извършени 42 проверки на заведения за обществено хранене в местата за отдих и са издадени 12 предписания по спазването на Закона за храните.

Проверките ще продължат през целия летен сезон.До момента не са допуснати хранителни взривове на територията на областта. НЖ