• Радко Пашов затвори цикъла, преработва суровина от собствената си ферма

Валери КОВАЧЕВ
Родопско краве мляко. Това е най-новата марка, която вече е по магазините в Кърджали. Произведено е в джебелското село Вълкович в мандрата на ЕТ “Пашов-Радко Пашов”. Маслеността му е 3.6 %. Кофичката струва 70 стотинки. Пробно е пуснато миналия четвъртък. До два месеца от същата марка на пазара ще излезе и нискомаслено. От следващата седмица ще се прави и айран.
Млякото е първокачествено. Изцяло е от ферми, които се наблюдават от Държавния ветеринарен санитарен контрол. Една част от е от собственото ферма на Радко Пашов, която е първа категория. Млечни продукти, произведени от суровина само от такива ферми могат да се търгуват свободно в страни от Европейския съюз.
Друга част от суровината се изкупува от джебелската кооперация “Родопски млекоизвор”. Мандрата във Вълкович е първата в региона, която предлага само фермерско мляко. В останалите е сборно - изкупено от дребни стопани с по една-две крави и от по-големи ферми. Разширяване на производството и пазарите са приоритети за Радко Пашов. Мандрата е оборудвана изцяло по европейските изисквания. Разполага с приемно отделение, лаборатория за изследване на суровината, миячно и пастьоризационно отделения, хладилни камери и експедиционна. Част от производството се контролират с компютри. Мивките са с фотоклетки. Чешмите в предверието на тоалетните се пускат със специален педал.
От кооперация “Родопски млекоизвор” подкрепят протестите на млекопроизводителите от страната, но няма да участват в националния митинг. Смятам държавната помощ от 300 лв. за крава, която ще получим по схемата de minimis по Регламент 1535 на Европейската общност, на този етап е достатъчна, заяви Радко Пашов. Според него помощта e за фермери, които имат до 20 крави, но не задоволява големите животновъди с над 20 крави и над 150 овце. На тях трябва да се даде възможност за субсидиране по други програми и финансови линии.
Радко Пашов не е съгласен чрез протеста на млекопроизводителите да се търсят политически и лични интереси, каквито тенденции през последните дни се наблюдават. Фермерите от Кърджалийско искат дълготрайна програма за развитие на животновъдството в Родопите. Това те заявиха още миналото лято в писмо до министъра на земеделието и продоволствието.
Снимка:Петко БОРИСОВ